Black & White Cupcakes

Macam lagu Michael Jackson pulak kan.

Resipi ni dapat dari buku resipi Mrs. Fields. Memang sodap, buku tahun 1994 tu dah naik lunyai pasal selalu duduk kat dapur. Feveret famili den ni.

Cream Cheese Layer

8 oz cream cheese

1/4 cawan gula

1 telur

Cake Layer

1-1/2 cawan tepung

1 cawan gula

1/4 cawan + 1 tbsp tepung koko

1 tsp soda bikarbonat

1/2 tsp garam

1/2 cawan air

1/3 cawan minyak jagung

1 telur

1 tsp vanilla

1/2 cawan chocolate chips

Cara-Cara:-

1. Panaskan ketuhar ke 350 deg F (175 deg C). Alas 12 cawan muffin dengan paper cups.

Cream Cheese:-

1. Pukul cream cheese hingga hilang ketul-ketulan. Masukkan gula & telur, pukul hingga sebati.

Cake:-

1. Campurkan tepung, gula, tepung koko, soda bikarbonat & garam ke dalam satu mangkuk.

2. Di dalam mangkuk lain, pukul air, minyak jagung, telur dan vanilla.

3. Campurkan adunan ke bekas tepung tadi, kacau hingga sebati (jangan terlebih kacau). Masukkan separuh dari chocolate chips tadi.

2. Isi cawan muffin tadi hingga setengah. Guna lebihan adunan kek tadi dan semua adunan cream cheese untuk membentuk hitam putih di atas cupcakes itu (isi separuh kek, separuh cream cheese menggunakan sudu)

3. Tabur baki chocolate chips tadi di atas.

4. Bakar untuk 30 - 35 minit.

Jangan lupa kasi sikit kat jiran sebelah ok.